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Mehr Energie durch eine bessere Nährstoffaufnahme: Bitterstoffe als Schlüssel zur Fitness

26. November 2024 Paula

Mehr Energie durch eine bessere Nährstoffaufnahme: Bitterstoffe als Schlüssel zur Fitness Bitterstoffe sind natürliche Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen. Sie dienten ursprünglich als Schutz vor Fressfeinden. Die moderne Lebensmittelindustrie entfernt Bitterstoffe oft, um den Geschmack zu verbessern. Doch sie spielen eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und Verdauung. Unsere Geschmacksnerven können fünf Geschmacksrichtungen unterscheiden: bitter, sauer, süß, salzig und umami. Der bittere Geschmack warnt uns evolutionär vor giftigen […]

Flüssige Gewürze: Eine bequeme Alternative für kulinarische Genüsse

21. Juni 2023 Paula

Flüssige Gewürze: Eine bequeme Alternative für kulinarische Genüsse In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele Menschen nach praktischen Lösungen, um ihren Kochalltag zu erleichtern, ohne dabei auf den Geschmack und die Qualität ihrer Speisen zu verzichten. Flüssige Gewürze erfreuen sich daher zunehmender Beliebtheit. Diese hoch dosierten Gewürze werden aus den Extrakten der Pflanzen gewonnen und verzichten dabei auf künstliche Zusätze. In diesem Ratgeber erfahren Sie […]

Bio-Honig: Was macht ihn so besonders?

13. April 2023 Paula

Bio-Honig: Was macht ihn so besonders? Honig muss doch zwangsläufig ein Naturprodukt sein, werden sich viele sagen. Bienen werden ja wohl kaum nur gezielt biologisch einwandfreie Blüten anfliegen, um Pollen zu sammeln. Wo soll also der Unterschied zu Bio-Honig liegen und was macht ihn so besonders? Tatsächlich gibt es jedoch einige Unterschiede zwischen Bio-Honig und konventionellem Honig, die im Folgenden etwas genauer beleuchtet werden sollen. […]

Diese Obstsorten unterstützen die Diät

14. Juni 2022 Paula

Diese Obstsorten unterstützen die Diät Die unbeliebten Speckröllchen am Bauch können sehr gefährlich werden, denn über die Jahre hinweg lagert sich dort das Fett an, welches wie ein eigenständiges Organ funktioniert und Hormone ausbildet, die im Körper Entzündungsprozesse auslösen. Zudem sorgt das Bauchfett für eine schlechtere Verdauung und zu hohem Blutdruck. Sport ist sehr wohl eine gute Lösung, um das Fett zum Schmelzen zu bringen. […]

Abnehmprobleme: Das sind typische Fehler bei Low-Carb Diäten

7. Dezember 2021 Paula

Abnehmprobleme: Das sind typische Fehler bei Low-Carb Diäten Im Bereich der Möglichkeiten, besonders effektiv überschüssiges Körpergewicht zu verlieren, hat sich die Low-Carb Diät im Laufe der Jahre zu einem wahren Klassiker entwickelt. Die Theorie besteht darin, dass die unliebsamen Fettpolster schwinden, indem aus dem Ernährungsplan ein paar Kohlenhydrate gestrichen werden. Jedoch stellt sich die Praxis durchaus ein wenig komplexer dar. Der wichtigste Rat hinsichtlich der […]

Wie gesund ist Leberkäse und macht er dick?

17. November 2021 Paula

Wie gesund ist Leberkäse und macht er dick? Beliebt in ganz Deutschland sowie Österreich und der Schweiz ist wohl keine andere Spezialität aus Bayern so vielseitig wie der Leberkäse. Doch wie gesund ist er wirklich? Erfunden in der Isarstadt erfreut sich der Leberkäse als Brotzeit einer großen Popularität. Die aus feinem Brät und mit zahlreichen Gewürzen abgeschmeckte Fleischspezialität enthält trotz seines Namens nur in Ausnahmefällen […]

Olivenöl – lecker, gesund und wertvoll

11. Februar 2020 Paula

Olivenöl – lecker, gesund und wertvoll Olivenöl ist schmackhaft und wird als äußerst gesund eingestuft. Es leistet nicht nur einen Beitrag zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, sondern pflegt auch Haar und Haut. Es zählt seit vielen Jahrtausenden zu den gesündesten Lebensmitteln. Den Italienern wird nachgesagt, dass sie täglich ein kleines Glas Olivenöl pur trinken würden, um sich so lang wie möglich gesund zu halten. Das […]

Grapefruitkernextrakt

7. Februar 2020 Paula

Grapefruitkernextrakt Grapefruitkernextrakt findet Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel und in der Kosmetikindustrie. Es wirkt als natürliches Antibiotikum und wird bei Infektionen, Entzündungen und Hautunreinheiten eingesetzt. Aufgrund der antibakteriellen Wirkung ist es als Konservierungsmittel in Kosmetika und als desinfizierender Bestandteil in Reinigungsmitteln enthalten. In einigen afrikanischen Ländern ist das Extrakt der Grapefruit seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen Medizin. Das Verfahren zur Herstellung des Extrakts wurde 1980 von Dr. […]

Chlorophyll – Welchen Nutzen hat es?

18. April 2019 Paula

Chlorophyll – welchen Nutzen hat es? Chlorophyll steckt in grünem Gemüse und gilt als besonders gesund. Der Text erklärt verständlich, was davon stimmt, wo die Grenzen liegen und worauf man im Alltag achten sollte. Warum grünes Gemüse so einen guten Ruf hat Grünes Gemüse wird seit Jahrzehnten mit Gesundheit in Verbindung gebracht. Der Grund dafür ist unter anderem Chlorophyll, der Stoff, der Pflanzen ihre grüne […]

Wie gesund sind Chia-Samen?

23. Januar 2019 Paula

Wie gesund sind Chia-Samen? Bereits die Ureinwohner Mittel- und Südamerikas kannten und schätzten die leistungsfördernde und gesunde Wirkung der Chia-Samen. Die ursprünglich in Mexiko und Guatemala beheimatete Chia-Pflanze aus der Salbei-Familie „Salvia hispanica“ stand Azteken und Mayas als wertvolles Grundnahrungsmittel zur Verfügung. Ebenso bauten sie die Lippenblütlerpflanze zur Nutzung als Heilpflanze an. Die Azteken bewunderten und verehrten sie sogar als Pflanze mit Zauberkraft und nannten sie „Salvia Hispanica“. Die Aufklärung dieser rätselhaften Pflanzenwirkung erfolgte erst etliche Jahrhunderte später mithilfe von Wissenschaft […]