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Grapefruitkernextrakt

7. Februar 2020 Paula

Grapefruitkernextrakt Grapefruitkernextrakt findet Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel und in der Kosmetikindustrie. Es wirkt als natürliches Antibiotikum und wird bei Infektionen, Entzündungen und Hautunreinheiten eingesetzt. Aufgrund der antibakteriellen Wirkung ist es als Konservierungsmittel in Kosmetika und als desinfizierender Bestandteil in Reinigungsmitteln enthalten. In einigen afrikanischen Ländern ist das Extrakt der Grapefruit seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen Medizin. Das Verfahren zur Herstellung des Extrakts wurde 1980 von Dr. […]

Chlorophyll – Welchen Nutzen hat es?

18. April 2019 Paula

Chlorophyll – welchen Nutzen hat es? Chlorophyll steckt in grünem Gemüse und gilt als besonders gesund. Der Text erklärt verständlich, was davon stimmt, wo die Grenzen liegen und worauf man im Alltag achten sollte. Warum grünes Gemüse so einen guten Ruf hat Grünes Gemüse wird seit Jahrzehnten mit Gesundheit in Verbindung gebracht. Der Grund dafür ist unter anderem Chlorophyll, der Stoff, der Pflanzen ihre grüne […]

Wie gesund sind Chia-Samen?

23. Januar 2019 Paula

Wie gesund sind Chia-Samen? Bereits die Ureinwohner Mittel- und Südamerikas kannten und schätzten die leistungsfördernde und gesunde Wirkung der Chia-Samen. Die ursprünglich in Mexiko und Guatemala beheimatete Chia-Pflanze aus der Salbei-Familie „Salvia hispanica“ stand Azteken und Mayas als wertvolles Grundnahrungsmittel zur Verfügung. Ebenso bauten sie die Lippenblütlerpflanze zur Nutzung als Heilpflanze an. Die Azteken bewunderten und verehrten sie sogar als Pflanze mit Zauberkraft und nannten sie „Salvia Hispanica“. Die Aufklärung dieser rätselhaften Pflanzenwirkung erfolgte erst etliche Jahrhunderte später mithilfe von Wissenschaft […]

Was ist Spirulina?

31. Dezember 2018 Paula

Was ist Spirulina? Spirulina gilt als nährstoffreiches Superfood. Der Text erklärt, welchen Nutzen sie haben kann, wo Grenzen liegen und wie man sie sinnvoll einsetzt. Was Spirulina eigentlich ist Spirulina wird oft als Alge bezeichnet, gehört streng genommen aber zu den sogenannten Blaualgen, genauer gesagt zu den Cyanobakterien. Für den Alltag ist das vor allem aus einem Grund wichtig: Spirulina wächst in Wasserbecken und muss […]

Wie Snacks das Abnehmen unterstützen

30. Dezember 2018 Paula

Wie Snacks das Abnehmen unterstützen Snacks können beim Abnehmen unterstützen oder den Fortschritt bremsen. Entscheidend sind Zusammensetzung, Portionen und Timing. Der Text erklärt fundiert, wie Snacks sinnvoll eingesetzt werden. Snacks sind weder gut noch schlecht – sie erfüllen eine Funktion Snacks sind kein grundsätzliches Problem beim Abnehmen. Problematisch wird es erst, wenn sie unbewusst, häufig oder ohne echten Hunger gegessen werden. Richtig eingesetzt können Snacks […]

Wie ist die Energie- bzw. Mikronährstoffdichte in unserer Nahrung?

30. Dezember 2018 Paula

Wie ist die Energie- bzw. Mikronährstoffdichte in unserer Nahrung? Energiedichte beschreibt, wie viele Kalorien in einem Lebensmittel stecken. Mikronährstoffdichte zeigt, wie viele Vitamine und Mineralstoffe es liefert. Wer beides versteht, kann Hunger besser steuern, Heißhunger reduzieren und Ernährung im Alltag sinnvoll planen. Was Energiedichte wirklich bedeutet Energiedichte heißt: Wie viele Kalorien stecken in einem Gramm Lebensmittel. Fett hat eine sehr hohe Energiedichte, Zucker und stark […]

Wie gesund oder ungesund ist Fett eigentlich?

30. Dezember 2018 Paula

Wie gesund oder ungesund ist Fett eigentlich? Fett ist lebenswichtig, aber nicht jedes Fett wirkt gleich. Der Beitrag erklärt verständlich, welche Fettarten wofür stehen, welche Risiken häufig übersehen werden und wie eine alltagstaugliche Auswahl gelingt. Was „gutes Fett“ im Alltag tatsächlich bedeutet Die gesundheitliche Wirkung von Fett hängt weniger vom Etikett „fettarm“ oder „fettreich“ ab, sondern davon, welches Fett die Hauptrolle spielt. Viele Menschen achten […]

Kann man mit Kurkuma abnehmen?

10. Januar 2017 Paula

Kann man mit Kurkuma abnehmen? Kurkuma gilt als entzündungshemmend und wird oft mit Fettabbau verknüpft. Der Fachtext ordnet Wirkmechanismen, Studienlage, Bioverfügbarkeit, Risiken und eine praxistaugliche Anwendung sachlich ein. Warum Kurkuma beim Thema Gewicht immer wieder auftaucht Kurkuma ist kulinarisch ein Gewürz, physiologisch aber vor allem wegen seines Inhaltsstoffs Curcumin interessant. In der öffentlichen Debatte wird daraus häufig ein „Stoffwechsel-Booster“ gemacht. Das ist zu kurz gedacht. […]